O curso de pós-graduação em Medicina Veterinária, tem como objetivo preparar tecnicamente profissionais de Medicina Veterinária às atividades ligadas à clínica veterinária e ao dia a dia do tratamento animal; instrumentalizar profissionais interessados em medicina veterinária ao auxílio da atividade do veterinário; atualizar o Médico Veterinário em aspectos da farmacologia e da terapêutica animal de modo global e multidisciplinar; preparar o Médico Veterinário e demais profissionais à Docência de Ensino Superior.
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ANÁLISES CLÍNICAS VETERINÁRIAS
O Curso de Pós-graduação em Análises Clínicas Veterinárias, tem como objetivo promover aos egressos do curso, informações como: valores de referência, particularidades de cada espécie animal, coleta, armazenamento e processamento de amostras biológicas, noções de biossegurança laboratorial e controle de qualidade nos laboratórios de análises clínicas veterinárias.
AVICULTURA DE CORTE E POSTURA
O curso de Pós-graduação em Avicultura de Corte e Postura, tem como objetivo promover a capacitação de profissionais que atuam ou desejam atuar na área de Produção de Aves, de acordo com as tendências atuais da produção animal, a fim de capacitá-los como Especialistas em Avicultura de Corte e Postura.
DEFESA SANITÁRIA ANIMAL
O curso de Pós-graduação em Defesa Sanitária Animal, tem como objetivo capacitar Médicos Veterinários para atuarem na prevenção, controle e erradicação de doenças, no controle sanitário para importação e exportação de animais ou seus produtos, agindo também na saúde pública e no controle do trânsito de animais.
HIGIENE E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
O curso de Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, tem como objetivo por meio de uma formação reflexiva, crítica e criativa, conhecerá os aspectos relativos à higiene e inspeção de bovinos, suínos, aves, ovos, pescado, leite e mel, baseando-se em aspectos teóricos e em ferramentas necessárias para uma atuação precisa, segura e de qualidade. Preparar o profissional para atuar na supervisão e fiscalização com foco em higiene e inspeção de produtos de origem animal, em frigoríficos, matadouros, abatedouros, empresas privadas e órgãos públicos relacionados à produção e comercialização de produtos de origem animal.
NUTRIÇÃO ANIMAL
O curso de Pós-graduação em Nutrição Animal, tem como objetivo especializar profissionais no conhecimento de aspectos relacionados à fisiologia e bioquímica comparada da digestão e metabolismo animal, bromatologia, suplementação e conservação da alimentação dos animais e nutrição e tipos de distúrbios nutricionais de cães, gatos, herbívoros, aves, suínos, peixes e animais silvestres, baseando-se em aspectos teóricos e em ferramentas necessárias para uma atuação segura e de qualidade. Atuará no planejamento e prescrição nutricional para diferentes animais, bem como na prevenção de carências nutricionais e de doenças, junto aos complexos agroindustriais e empresas que fabricam insumos e/ou rações animais, além de indústrias farmacêuticas que se dediquem à fabricação de suplementos nutricionais para animais, zoológicos, produtores rurais ou outros sistemas de criação animal (como canis, gatis e biotérios em geral).
PRODUÇÃO AQUÍCOLA
O Curso de Pós-graduação em Produção Aquícola, tem como objetivo promover a especialização de profissionais que atuam ou desejam atuar na área de Produção Aquícola, de acordo com as tendências atuais da produção animal, a fim de capacitá-los como Especialistas em Produção de Aquícola.
PRODUÇÃO DE SUÍNOS
O Curso de Pós-graduação em Produção de Suínos, tem como objetivo promover a capacitação de profissionais que atuam ou desejam atuar na área de Produção Suínos, de acordo com as tendências atuais da produção animal, a fim de capacitá-los como Especialistas em Produção de Suínos.
REPRODUÇÃO DE EQUINOS
O Curso de Pós-graduação em Reprodução de Equinos, tem como objetivo promover a capacitação de profissionais que atuam ou desejam atuar na área de Reprodução de equinos, de acordo com as tendências atuais da reprodução animal, a fim de capacitá-los como Especialistas em Reprodução de Equinos.
ZOOLOGIA
O Curso de Pós-graduação em Zoologia, tem como objetivo ampliar e aprofundar conhecimentos e desenvolver a criatividade nas áreas científica e tecnológica relacionadas à Zoologia; Despertar o senso crítico e científico em estudantes de Biologia e áreas afins, considerando os principais aspectos da Biologia Animal; Formar especialistas em Zoologia aptos a desenvolverem atividades relacionadas à pesquisa, docência, consultoria e outras diversas atividades afins; Fornecer aos alunos um arcabouço teórico-prático necessário para o entendimento e compreensão da origem, evolução e demais aspectos (fisiológicos, morfológicos, ecológicos, comportamentais, entre outros) da Biologia Animal; Fornecer conhecimento necessário para formação e atuação de profissionais ambientalmente conscientes e empenhados em conceitos de sustentabilidade e conservação ambiental.